推薦✨澎湖野生嚴選粗皮小章魚✨ 千呼萬喚始出來！
在日式料理店品嘗到的小章魚...

推薦✨澎湖野生嚴選粗皮小章魚✨ 千呼萬喚始出來！
在日式料理店品嘗到的小章魚口感是軟嫩，而粗皮小章魚(石鮔)則是Q彈脆～澎湖人最愛拿粗皮章魚曬成乾煮湯。石鮔無論鮮食或曬乾，若沒有把其身上的黏液去除，口感會軟塌不實，因此料理時並非直接切片下鍋，必須先以摔、搓揉或拍打3種方式去除黏液，媽咪們不用擔心，C媽在出貨前都會將石鮔處理好，沖水退冰拆封即可烹飪的方便狀態。

最具經濟價值的鹿兒島蛸也是粗皮章魚(石鮔)的一種噢!小章魚退冰即可直接料理，不管是烤、炸、炒、燙、日式沙拉、煎餅都美味噢

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